Овощи, тофу, специи | 250 гр.

Омлет со свежими овощами, сыром и специями | 160 гр.

Три сырника, по авторскому рецепту, подаются с ягодным соусом и сметаной | 240 гр.

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, овощей и специй

Банан, зеленое яблоко, спирулина, морковь, мята | 300 мл.

Грейпфрут, апельсин, стебель сельдерея, спирулина, сок граната | 300 мл.

Яблоко, морковь, стебель сельдерея, свекла, мускатный орех, черный перец, имбирь | 300 мл.

Банан, шпинат, сельдерей, базилик, сок апельси - новый, лимон | 300 мл.

Клубника, банан, соевое молоко | 300 мл.

Банан, кэроб, грецкий орех, соевое молоко | 300 мл.

Микс-салат с домашним сыром-гриль, прованскими травами под сливочным соусом | 230 гр.

Салат с карамелизованной грушей, сливочным сыром, микс-салатом, рукколой и орехами под сливочным соусом | 230 гр.

Авторское исполнение традиционного салата с постным майонезом и опятами | 250 гр.

Слоёный салат с морскими водорослями, отварными овощами, копчёным тофу и постным майонезом | 250 гр.

Тёплый салат с запечённым картофелем стоун в чесночном масле, свежие овощи и микс-салат с соусом Дзадзики | 290 гр.

Тёплый салат со свёклой, шпинатом, сливочным сыром и орехами под бальзамическим соусом | 230 гр.

Индийская лепешка с картофелем, зеленью и томатным соусом | 210/30 гр.

Индийская лепешка с сыром и шпинатным соусом | 210/30 гр.

Индийская лепешка со шпинатом, домашним сыром и шпинатным соусом | 210/30 гр.

Пита с начинкой из свежих овощей и домашнего сыра со шпинатным соусом | 230 гр.

Бургер с котлетой из растительного фарша, свежими овощами и сыром. Подаётся с картофелем Айдахо и томатным соусом | 420 гр.

Тортилья с начинкой из фалафеля и овощей, с хумусом и постным майонезом | 230 гр.

Два традиционных индийских пирожка с на - чинкой из картофеля и шпината, с добавлением овощей и специй. Подаётся с томатным соусом | 230 гр.

Сливочный суп со шпинатом, картофельными клёцками, домашним сыром, орешками и медом | 310 гр.

Борщ по авторскому рецепту с добавлением чернослива. Подаётся со сметаной | 240 гр.

Авторское исполнение известного супа на кокосовом молоке по вегану | 220 гр.

Традиционный индийский суп из трех видов горошка | 250 гр.

Четыре нутовые котлетки с салатом из свежих овощей с соусом Наполи и Хумусом | 370 гр.

Запеченный шпинат с сыром, подается с рисом Басмати и зеленью | 370 гр.

Соевое мясо, тушёное в сливках с шампиньонами и специями, подаётся с картофельным пюре или рисом Басмати | 330 гр.

Шарики из шпината и домашнего сыра, обжаренные в специях. Подаются с шампиньонами в кляре и сырным соусом | 310 гр.

Четыре Мо-мо с начинками из соевого мяса, шпината и сыра, грибов с луком и тыквы. Подаются с картофельным салатом, сметаной и томатным соусом | 480 гр.

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с хумусом, Моцареллой, кедровым орехом. Подаются с зеленью | 320 гр.

Лапша Соба или Удон с жареными грибами шиитаке, овощами и сыром тофу в остром соусе | 330 гр.

Классическая / с тыквенными семечками / кунжутом | 50 гр.

Традиционный кофе по-восточному | 150 мл.

Крепкий кофе с ароматом восточных специй | 150 мл.

Кофе с апельсиновой цедрой и ванилью | 150 мл.

Какао со специями на овсяном молоке | 200 мл.

Полезный заменитель кофе | 200 мл.

Густой горячий шоколад сварен с апельсиновой цедрой. Подаётся с кусочками свежего апельсина | 160 гр.

Горячий шоколад на молоке. Подаётся со взбитыми сливками и орешками | 180 гр.

Пуэр, сваренный на гранатовом/вишневом соке со специями | 400/600 мл.

Традиционный индийский чай, сваренный на молоке с добавлением корицы, кардамона, бадьяна, свежего имбиря и сахара | 400/600 мл.

Тонизирующий напиток из листьев парагвайского падуба, сваренный на апельсиновом соке со специями и сахаром | 400/600 мл.

Зелёный или чёрный чай, приготовленный с имбирём, лимоном, мятой и мёдом | 400/600 мл.

Напиток из африканского растения, сваренный на молоке со специями | 400/600 мл.

Напиток из тонкой коры муравьиного дерева, сваренный на яблочном соке со специями и изюмом | 400/600 мл.

Премиальный сорт белого чая из провинции Фуцзянь. Для его производства используют только нераскрытые чайные почки, покрытые серебристо-белым пухом | 6 гр./1 л.

Провинция Фуцзянь. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и особенный вкус | 14 гр./1 л.

Провинция Цзянсу. Обладает ярко-желтым цветом настоя, а также восхитительным освежающим ароматом с нотками фруктов, цветов и трав | 8 гр./1 л.

Зеленый маслянистый и чуть вяжущий чай, который выращивают в трех китайских провинциях – Чжецзян, Ханчжоу и Си Ху | 8 гр./1 л.

Вкус зелени, мягкий, минеральный, вяжущий. Обладает сильным бодрящим эффектом | 8 гр./1 л.

Провинция Фуцзянь. Вкус зелени, насыщенный, сладковатый, маслянистый. Является одним из самых популярных среди улунов благодаря своему неповторимому аромату настоя | 14 гр./1 л.

Самый знаменитый улун с провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань, и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов | 10 гр./1 л.

Чай высшей категории. Невероятно вкусный классический светлый улун из провинции Фуцзянь. Обладает мягким маслянистым вкусом с ярко выраженным оттенком луговых цветов и минеральным послевкусием. Это чай слабой ферментации | 10 гр./1 л.

Тайваньский чай с горного массива Алишань. Обрабатывается по технологии ГАБА (gamma-aminobutyric acid, GABA), когда ферментация проходит без доступа кислорода и замещается азотом, в результате чего образуется гамма-аминомасляная кислота, оказывающая благотворное влияние на организм | 14 гр./1 л.

Цвет золотисто-оранжевый, вкус яркий и свежий, с чуть сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий | 8 гр./1 л.

Золотые Брови Вкус насыщенный, цветочный, минеральный, вяжущий, с лёгкой горчинкой | 10 гр./1 л.

Индийский черный байховый чай Ассам класса Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP) – это чай высокого качества с большим содержанием типсов (чайных почек) | 8 гр./600 мл.

Цейлонский черный чай класса Orange Pekoe, крупнолистовой чай, созданный из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине | 8 гр./600 мл.

Провинция Юньнань. Вкус с нотами сухофруктов, лесных трав и цветов. Аромат насыщенный, с оттенками древесной коры | 10 гр./1 л.

Провинция Юньнань. Вкус мягкий, ореховый, оттенок гречишного меда. Аромат яркий, ореховый, с нотками осенних листьев | 10 гр./1 л.

Лемонграсс, кардамон, корица, корень имбиря, душистый перец горошком и гвоздика. Специи, входящие в состав, улучшают аппетит, бодрят и поднимают настроение | 400/600 мл.

Низкорослый кустарник семейства рододендронов. Богат витаминами, антиоксидантами и бактерицидными веществами | 400/600 мл.

Производится из зёрен татарской гречихи распространенной в горных районах Китая. Напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет | 400/600 мл.

Полезный напиток из южноафриканского кустарника. Содержит массу витаминов и минералов, в составе нет кофеина | 400/600 мл.

Напиток из коры муравьиного дерева. Древние инки называли лапачо деревом жизни и лечили им практически все болезни | 400/600 мл.

Узколистный, ферментированный. Напиток знаменит своим мощным оздоровительным эффектом | 400/600 мл.

Лемонграсс, оболочки плодов шиповника, гибискус, цедра апельсина, ароматная мята, головки ромашки и натуральное масло апельсина | 400/600 мл.

Чабрец, мята, фенхель, лист клубники, лаванда и шалфей. Полезен при простудных заболеваниях для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия | 400/600 мл.

Каркаде, сушеное яблоко, листья мяты и клубники, лепетки календулы, кусочки ягод малины субл., ароматические масла | 400/600 мл.

Ваниль / Фисташка / Клубника | 300 мл.

Напиток на кефире с клубникой / манго | 200 мл.

Напиток на кефире с зеленью и огурцом | 200 мл.

Облепиха/Чёрная смородина | 200/1000 мл.

Напиток из облепихи, имбиря, апельсинового сока и специй | 200/600 мл.

Апельсин/Грейпфрут/Микс | 200 мл.

Морковь/Яблоко/Сельдерей/Микс | 200 мл.

Напиток на основе манго с добавлением меда и мяты | 200 мл.

Авторское исполнение известного торта по вегану | 165 гр.

Запечённые яблоки с мёдом под слоем песочного теста. Подаётся с мороженым и карамельным соусом | 200 гр.

Чизкейк с запечённой тыквой и грецкими орехами | 200 гр.

Зелёный чай / Фисташка / Ванильное | 40/120 гр.

Сырное с горгонзолой | 40/120 гр.

Клубника / Малина / Кокос / Лимон-лайм | 40/120 гр.

Тёмный шоколад, сливки 22%, сливочное масло, какао-порошок | 20 гр.

Кешью, сливочное масло, сахар-песок, ванильный сахар, сливки 22%, сухое молоко | 20 гр.

Кешью, какао-масло, кокосовая стружка, сироп топинамбура, ванилин | 20 гр.

Финик, фундук очищенный, кэроб, мак | 20 гр.

Курага, абрикосовая косточка, цедра грейпфрута, миндальный сироп | 20 гр.

Кешью, семена подсолнечника, зеленая гречка, сироп топинамбура, кокосовый урбеч, какао-порошок, соль, арахисовая паста, какао-масло, кокосовое масло | 125 гр.

Авокадо, кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, какао масло, какао порошок, лайм, соль | 125 гр.

Кешью, манго, маракуйя, сироп топинамбура, семена подсолнечника, зелёная гречка, гуаровая камедь, ксантановая камедь, урбеч из кокоса, агар агар, кокосовое масло, лимонный сок, соль | 90 гр.

Клубника, сироп топинамбура, зелёная гречка, ксантановая камедь, урбеч из кокоса, соль, кешью, агар-агар, кокосовое масло, лаймовый сок, цедра лайма, спирулина | 90 гр.

Черника, сироп топинамбура, зелёная гречка, ксантановая камедь, урбеч из кокоса, агар-агар, соль, кешью, кокосовое масло, лимонный сок, чабрец | 90 гр.

Кешью сырой, сироп топинамбура, кокосовое масло, манго, пюре маракуйя, зеленая гречка, убреч из кокоса, семена подсолнечника, соль | 45 гр.

Кешью сырой, сироп топинамбура, кокосовое масло, манго, пюре маракуйя, зеленая гречка, убреч из кокоса, семена подсолнечника, соль | 45 гр.

Кешью сырой, черника, сироп топинамбура, кокосовое масло, кокосовое молоко, зеленая гречка, урбеч из кокоса, семена подсолнечника, соль | 45 гр.

Кешью сырой, клубника, сироп топинамбура, кокосовое масло, зеленая гречка, убреч из кокоса, семена подсолнечника, соль | 45 гр.

Chardonnay Blanc, Chateau Tamagne / Dry, Russia| 187 ml.